在人体中，水的比重占70%，而血液里的水则高达90%，大脑组织中水的比重也达80%，就连骨骼里也有15%左右的水。

    水是人体内液的主要来源，它有平衡体温，保证代谢正常进行的重大功能。

        明朝李时珍在《本草纲目》中就把水列为各篇之首。

        “药补不如食补，食补不如水补”

        “好水是百药之王”

        “好水是长寿之源”

保证健康水的足量摄入，不但可以有效排除人体内的有害废物，而且还可以从根本上增强人体的免疫功能，辅助患者早日康复。

    民以食为天，食以水为先。健康水是最廉价、最有效、最安全的保健品。

人的生命一刻也离不开水，水是人生命需要最主要的物质。从水化学角度分析，水由氢与氧两种元素组成。在人体内水分子间结合成水分子团，水还能用氢键与体内许多物质结合，因而使水具有许多生理机能。首先从人体构成上来看，水是构成人体最多的物质，已测定出1个成人含水量占体重的65%，而两个月的婴儿则为91%。人体不同器官的水分含量差别很大，如人的眼球含水量是99%，血液85%、肌肉76%、骨骼22%。

对人体而言的生理功能是多方面，而体内发生的一切化学反应都是在介质水中进行，没有水，养料不能被吸收；氧气不能运到所需部位；养料和激素也不能到达它的作用部位；废物不能排除，新陈代谢将停止，人将死亡。因此，水对人的生命是最重要的物质。

人体每日出入水量受气候、劳动和生活习惯等影响较大，但人体内水的动态平衡必须保持，否则将引起疾病。现在医学已测定出成人的每日水出入量为：成人每日通过饮水、食物进入人体内水量约2200毫升；糖、脂肪、蛋白质氧化产生水约300毫升。每日人体内水量总计约2500毫升。人每日排出的水量为：肾脏排尿1500毫升；皮肤蒸发500毫升；肺呼吸400毫升；粪便排出100毫升；总计约2500毫升。人的生命需要优质的饮用水，但目前由于经济发展水平不同，各国的物质生活差别很大，所以制定饮用水的标准也不同。优质饮用水的感官指标是清澈透明、无异味、喝起来爽口解渴。其它的化学、毒理学、细菌学等的指标必须达到国家的卫生标准，对此地我国制定了《国家GB5749-85生活饮用水卫生标准》。

我们呼吁：在呼唤全面提高人的身体健康水平的时候，请切忌忽略了水对人的作用。