酸 性 食 品

碱 性 食 品

品 种

pH值

品 种

pH值

牛肉……………………………6.5

猪肉……………………………6.0

鸡肉……………………………6.3

鸭肉……………………………6.6

鹅肉……………………………6.2

狗肉……………………………6.2

鲫鱼……………………………6.4

鱿鱼……………………………6.0

大马哈鱼………………………6.5

加鱼……………………………6.4

大米……………………………5.4

糙米……………………………5.7

小麦粉…………………………6.1

大麦……………………………6.8

鸡蛋黄…………………………2.9

面包……………………………5.9

豌豆……………………………6.9

干紫菜…………………………7.0

白酒……………………………3.5

香烟……………………………4.4

纯净水…………………………5.9

方便面…………………………5.0

饼干……………………………5.6

雪糕……………………………5.4

糖果……………………………5.7

火腿肠…………………………6.2

人奶…………………………7.4

鸡蛋白………………………8.0

牛奶…………………………7.2

黄瓜…………………………8.2

茄子…………………………8.3

莲藕…………………………7.5

胡萝卜………………………10.5

甘蔗…………………………8.4

菠菜…………………………11.5

茶……………………………10.7

香蕉…………………………10.6

草霉…………………………9.5

苹果…………………………9.1

橘子…………………………12.1

梨……………………………10.6

西瓜…………………………9.6

咖啡…………………………9.7

豆腐…………………………7.2

芹菜…………………………8.0

莴苣…………………………8.5

元葱…………………………7.8

葡萄…………………………8.8

大豆…………………………7.4

小豆…………………………7.6

牡蛎…………………………8.4

水菜…………………………7.5